Après avoir préparé 3 à 5 bouteilles avec des graduations différentes de sucre, une dégustation à l’aveugle s’impose pour chaque cuvée. Chaque échantillon est noté sur l’attaque, le volume en milieu de bouche et la fraicheur finale. La dose retenue est celle qui a été retenue par le plus de dégustateurs. Ce matin, nous…
Le cocktail d’été du Domaine Pierre Rousseau : fraîcheur et élégance en coupe ! Au Domaine Pierre Rousseau, nous aimons partager avec vous des idées recettes simples et gourmandes pour faire de chaque dégustation un véritable moment de plaisir. Voici notre recette coup de coeur pour l’été ! 2 cl du mélange Orange – Gentiane –…
À l’occasion de la Fête des Pères, pourquoi ne pas offrir un crémant ou partager une visite du domaine avec votre papa ? Ce domaine familial perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire authentique, dans le respect du terroir et de la biodiversité. Pour un apéritif convivial, laissez-vous séduire par les fines bulles d’un Crémant de…
En cette « Journée du Bonheur », prenons le temps de célébrer ces petits instants qui rendent la vie plus belle avec une belle bouteille de Symphonie Blanc. Chaque bouteille raconte une histoire. Celle d’un terroir, d’un savoir-faire, mais surtout celle des moments que nous créons autour d’elle : les repas entre amis, ceux en famille. Alors en…
Issu du monde agricole, c’est grâce à sa passion et à la confiance de son patron qu’il crée son exploitation à la fin des années 70. Au fil des années, le développement foncier s’est fait sur les deux régions jusqu’à la transmission à son fils. Malgré une vie de dur labeur, malgré la retraite, il…
La fête des amoureux approche ! Que vous prévoyiez un dîner romantique aux chandelles ou une soirée cosy à deux, le choix du vin est essentiel pour sublimer ce moment. 🍷 Un vin rouge élégant pour accompagner un repas raffiné, 🥂 Un crémant délicat pour trinquer à votre amour, 💖 Un rosé tendre et fruité…
Un Vin d’Exception pour une Occasion Spéciale La Fête des Pères approche à grands pas et il est temps de penser à offrir un cadeau qui saura ravir les papilles de votre papa. Quoi de mieux qu’une bonne bouteille de vin pour marquer cette occasion spéciale ? Notre domaine est fier de vous présenter la…