À l’occasion de la Fête des Pères, pourquoi ne pas offrir un crémant ou partager une visite du domaine avec votre papa ? Ce domaine familial perpétue depuis plusieurs générations un savoir-faire authentique, dans le respect du terroir et de la biodiversité. Pour un apéritif convivial, laissez-vous séduire par les fines bulles d’un Crémant de…
Les beaux jours arrivent…les barbecues et braseros aussi ! Avez vous pensé au Pinot Noir du Domaine pour accompagner votre belle côte de boeuf grillée et partager un bon moment festif avec vos amis ? Avec ses arômes généreux et sa belle structure, le Pinot Noir s’accordent parfaitement avec votre barbecue et vos viandes grillées. Et…
Avec ses notes gourmandes, il accompagnera aussi bien votre apéritif en tête-à-tête que votre dessert chocolaté . Fines bulles et élégance : il illuminera votre menu de la Saint Valentin. Offrez vous cet instant à deux avec notre Crémant rosé. Une invitation à célébrer l’amour, tout simplement. Le domaine est ouvert tous les jours pour…
A Noël, les plats emblématiques méritent des vins à la hauteur. Voici un accord mets-vins : La traditionnelle dinde avec notre Bourgogne Rouge Symphonie 2022. Après un passage de 20-30min en carafe, ses tanins soyeux seront parfaites. Bonne nouvelle ! Les conseils et les commandes sont toujours ouvertes ! Le domaine Pierre Rousseau assure la…
Aujourd’hui, c’est la Journée internationale du sushi ! L’occasion idéale de mettre à l’honneur l’un des mets emblématiques de la gastronomie japonaise. Pour célébrer cet événement, nous avons exploré un accord met/vin qui vous fera voyager entre tradition nippone et élégance bourguignonne. Notre Cuvée Symphonie, 100% Chardonnay, vinifiée en fût de chêne, séduit par son…
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, l’envie de partager des moments inoubliables autour de bons repas et de présents qui marquent les esprits. Au Domaine Rousseau, nous sommes prêts à sublimer vos célébrations grâce à nos vins et crémants. Rien ne rassemble mieux que des saveurs authentiques et raffinées.…
Retour sur l’événement « Bulles au musée » : une soirée unique au cœur des saveurs Le vendredi 18 octobre dernier, le Domaine Rousseau a eu le plaisir de participer à l’événement « Bulles au musée », organisé au Musée du Pays Châtillonnais. Cet événement fut une véritable expérience sensorielle, mêlant dégustations de bulles et mets délicats, dans une…
Le 19 juillet, le Domaine a eu le plaisir de participer à une dégustation, en partenariat avec la Fromagerie du Coin, située à Châtillon-sur-Seine. Cet événement a été une belle occasion de marier les saveurs riches et variées de nos vins avec une sélection de fromages fins, créant ainsi une expérience sensorielle unique. Un duo…
Nous sommes ravis de vous présenter une création qui sublime notre crémant cuvée Carte Blanche : le cocktail « Framboise Éclatante ». Ce breuvage pétillant est la parfaite alliance de saveurs délicates et de fraîcheur estivale, idéal pour célébrer les moments précieux. Pour réaliser ce cocktail, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 2 cL de Gin…
Aujourd’hui, nous célébrons la délicieuse diversité des fromages français à l’occasion de la Journée Nationale du Fromage. Pour marquer cette journée spéciale, nous vous invitons à découvrir un accord met/vin exceptionnel mettant en vedette un fromage de chèvre aux bourgeons de cassis de la Fromagerie du Coin, située à Châtillon-sur-Seine, accompagné de notre somptueux Crémant…