Ouverture exceptionnelle ce weekend

Découvrez notre millésime 2023 en Bourgogne Rosé pour accueillir le retour du soleil ! Alors que le soleil réapparaît timidement, annonçant l’arrivée tant attendue des beaux jours, rien de mieux qu’un verre de vin rafraîchissant pour célébrer ce moment ! Nous avons la solution parfaite pour accompagner vos instants ensoleillés : notre subtil Bourgogne Rosé.…

Palmarès avril 2024

Cuvée carte blanche Cette année, notre Crémant de Bourgogne cuvée Carte Blanche s’est distingué en recevant la médaille d’or au Concours International de Lyon ainsi que la médaille d’argent au Concours des Grands Vins de France à Mâcon.   Contactez-nous pour vous procurer cette cuvée exceptionnelle ✨ Cuvée carte noire Notre Crémant de Bourgogne cuvée…

Un accord met/vin parfait pour la journée nationale du fromage

Aujourd’hui, nous célébrons la délicieuse diversité des fromages français à l’occasion de la Journée Nationale du Fromage. Pour marquer cette journée spéciale, nous vous invitons à découvrir un accord met/vin exceptionnel mettant en vedette un fromage de chèvre aux bourgeons de cassis de la Fromagerie du Coin, située à Châtillon-sur-Seine, accompagné de notre somptueux Crémant…

Dégustation d’assemblage

Ce matin, au cœur de notre domaine viticole, s’est déroulée la traditionnelle dégustation d’assemblage qui marque le début d’une nouvelle aventure œnologique ! 🌟   Nos équipes passionnées ont eu le privilège de découvrir les multiples nuances et arômes des cuvées issues des récoltes 2023. Chaque cépage a été méticuleusement dégusté, décortiqué et analysé pour…

Salon vinicole à Seichamps

Nous sommes ravis de vous annoncer notre participation aux Journées Vinicoles de Seichamps. Venez déguster, échanger avec notre équipe passionnée et découvrez l’art de notre métier viticole. Nous avons hâte de partager ces moments avec vous !   📅 Dates et horaires : Samedi 3 février : de 10h à 20h Dimanche 4 février :…

Arrachage de vignes

Notre engagement continu envers la qualité de nos produits nous a poussé à arracher 15 ares de vignes dans l’une de nos parcelles.   Pourquoi cette décision radicale, vous demandez-vous peut-être ? Ces vignes, bien qu’ayant loyalement servi pendant des années, produisaient moins de raisin, et nous sommes convaincus que vos palais méritent le meilleur.…

Nouvel habillage pour nos bouteilles de champagne !

Entre deux livraisons, alors que nous savourons un moment ensoleillé au bord de la mer, nous tenions à vous dévoiler la toute nouvelle et élégante apparence de nos bouteilles de champagne.   Nous croyons en l’importance de l’esthétique, et cette transformation reflète notre engagement envers l’excellence et l’expérience sensorielle incomparable que nous souhaitons offrir à…

Salon de la gastronomie à Troyes

Présents depuis la première édition du salon de la gastronomie il y a 25 ans, c’est avec plaisir que nous vous annonçons notre participation cette année encore.   Rendez-vous du 10 au 13 novembre prochain au Cube – Parc des Expositions de Troyes.   Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous présenter nos bulles…

Vendanges 2023

Résultat de toute une année de patience, de surveillance et de soins prodigués à nos vignes, les vendanges 2023 sont terminées ! 🙌 Comme à notre habitude, nous avons réalisé une récolte manuelle. Nos raisins ont donc été récoltés à la main. Cela permet de les trier directement dans les vignes afin de sélectionner les…