Retour sur l'événement "Bulles au musée" : une soirée unique au cœur des saveurs
Le vendredi 18 octobre dernier, le Domaine Rousseau a eu le plaisir de participer à l’événement « Bulles au musée », organisé au Musée du Pays Châtillonnais. Cet événement fut une véritable expérience sensorielle, mêlant dégustations de bulles et mets délicats, dans une ambiance conviviale et élégante.
Nous tenons à remercier chaleureusement tous les participants, ainsi que la directrice du musée et son équipe pour leur accueil impeccable, la Communauté de Communes du Châtillonnais pour son soutien, le label Vignobles & Découvertes, et la cave aux arômes du Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne, qui a ajouté une dimension olfactive fascinante à la soirée.
Des accords mets-bulles inoubliables
L’un des temps forts de la soirée fut sans aucun doute la découverte de l’accord entre notre crémant rosé et deux fromages emblématiques de la région : le Côte-d’Or aux bourgeons de cassis et l’époisses fermier. Ces associations inattendues ont conquis les palais des invités, révélant la richesse des saveurs quand le vin rencontre le terroir local.
Éveil des sens grâce à la cave aux arômes
La cave aux arômes a également offert aux participants une expérience unique en mettant tous les sens à l’épreuve. À travers des bulles en verre, chacun a pu découvrir et deviner les différents arômes qui composent les vins de Bourgogne. Une activité aussi ludique qu’éducative, qui a permis de mieux comprendre la complexité et la subtilité de nos vins.
Encore merci à tous d’avoir partagé ce moment avec nous, et à très bientôt pour de nouvelles dégustations et découvertes !
